Aнтон Буканов

НОВОСТИ


09.04.2014
Авторский альбом Антона Буканова "Exclusively FROM My Friends" доступен в ITunes и других музыкальных интернет-магазинах.


09.04.2014
Авторский альбом Антона Буканова "Meditations" доступен в ITunes и других музыкальных интернет-магазинах.


09.04.2014
Авторский альбом Анатолия Герасимова и Антона Буканова "Two Days" доступен в ITunes и других музыкальных интернет-магазинах.


03.05.2013
Ольга Айсина и Антон Буканов - каждый ВТОРНИК в московском клубе "Китайский Лётчик Джао Да". Ждём в гости! Подробности и расписание ближайших концертов - на АФИШЕ и сайте клуба.


20.10.2012
Расписание ближайших концертов - на АФИШЕ.


11.11.2011
Начиная с 11 ноября Антон Буканов регулярно играет в арт-кафе "Дети райка". Жду в гости! Подробности - на АФИШЕ и Фейсбуке.


2011-2012
Антон Буканов - официальный аранжировщик мюзикла Лоры Квинт "Я - Эдмон Дантес". Премьера - осенью.


Апрель 2011
Антон Буканов - официальный аранжировщик мюзикла Максима Дунаевского "Алые паруса". Премьера - 27 мая в Екатеринбурге.


Апрель 2010
Антон Буканов - официальный аранжировщик мюзикла Максима Дунаевского "Любовь и шпионаж". Премьера - 14 мая в Театре Российской Армии. Все подробности - на сайте.


29.06.2009
Приглашаю всех в свой интернет-фан-клуб! Заходите и даже вступайте! Он здесь.


15.12.2008
Сегодня на независимом лэйбле "Mikhajlov Ltd." вышел новый альбом Антона Буканова "Exclusively FROM My Friends"! Дискография


01.12.2007
Сегодня вышел авторский альбом Антона Буканова «Meditations»! Дискография


14.11.2007
Вышел новый сольный концертный DVD Антона Буканова «To Keith Jarrett», содержащий только новейшие авторские композиции. Дискография


09.10.2007
Вышел новый диск Анатолия Герасимова и Антона Буканова "Two Days"! Дискография



31.08.2007
Совершенно новый проект, который руководитель ярославского джаза Игорь Гаврилов назвал «оркестром из двух человек».
ЧИТАТЬ


30.08.2007
Открытие официального сайта композитора Антона Буканова.
Добро пожаловать!


Афиша

MYSELF in ENGLISH


А.Б.БЛОГ
(тут — архив блога, а здесь — гостевая для вопросов и ответов)


223. Здравствуйте, дамы и господа!

Вот и близится очередной Новый год. Как и все возрастные люди, покорный ваш слуга в такие моменты частенько оглядывается назад, на эпизоды давно минувшие...

Так вот, в «либеральные» девяностые, помимо всяких там святых «демократий» и «свобод», в нашу жизнь пришли и другие новые явления. В том числе, конечно, шаурма.


О, в голодные студенческие времена — впрочем, уверен, с моим тогдашним «студенчеством» здесь прямой связи нет; нестуденты голодали не меньше, — так вот, в те прекрасные годы слово «шаурма» было не просто звуком! Порой оно было почти счастьем... Даже девушки, в душе, возможно, мечтавшие, согласно новому демократическому воспитанию, о клубах и ресторанах, — и те весьма непритворно радовались, когда их молодые люди раскошеливались на шаурму, хотя бы в пите. Помню, как однажды в довольно холодный вечер купил нам с девушкой по шаурме, — и стоящий рядом молодой парень со слезой и вызовом в голосе воскликнул:

— А я тоже хочу!..

Прямо как в известном кинофильме. Однако мой бюджет уже «трещал по швам»; а кроме того, мужчина был внешне вполне молод и здоров — о чём говорил и его аппетит, — а значит, в состоянии и сам заработать на такое удовольствие. Хотя и у меня случались периоды, когда и я бывал «не в состоянии»... Вечный мотив: сегодня — ты, завтра — я.


Ну а дальше уже, конечно, — сам процесс! Как такое можно забыть? Тем более когда ты давным-давно «гладен и хладен».

Ты отгибаешь упаковочный пакетик, прячешь в карман до поры до времени приложенную салфеточку (это очень важно), мгновение смотришь на смазанную майонезом верхушку, а затем — кусаешь...

Первый «укус» обычно содержит преимущественно овощи, здесь как раз здорово помогает вышеописанный майонез. Ну а дальше — блаженство! Есть стараешься аккуратно, откусывать не самыми большими кусками, какими только можешь, а скорее средними, обязательно как следует пережёвывать каждый кусочек — ибо это и есть весь твой обед и, вкушая его поспешно, ты рискуешь остаться полуголодным. А следующий приём пищи может быть и нескоро, а порой — не вполне известно когда, возможно, уже не сегодня.

Со страхом следишь за неизбежным, увы, уменьшением твоей шаурмы, а потом наступает первый момент отрезвления — это последний кусок, состоящий почти исключительно из капусты и хлеба. Впрочем, не съесть его, конечно, нельзя, а тут приходит время отложенной салфеточки: съесть шаурму не запачкавшись проблематично, влажные салфетки тогда ещё не появились, общественных туалетов и Макдоналдсов — мало, а тебе же ещё на работу... Кое-как единственной смятой бумажкой приводишь всего себя в относительный порядок, и вот — ты свободен. До следующего раза. Когда он ещё будет — неизвестно, ибо мало кто мог позволить себе питаться шаурмой постоянно — студентам, да и обычным работягам, на такое просто не хватало денег. Отчасти в этом «событии» даже был элемент какого-то небольшого «праздника».


Впрочем, порой и наличие денег не помогало. Помню, однажды в ларьке не было мелочи на сдачу, о карточках у нас тогда ещё и не слыхивали, и мне пришлось собирать монеты по всем карманам, дабы изыскать нужную небольшую сумму. Сзади меня за той же шаурмой стояла иностранка, которая с готовностью протянула мне мелочь. Я отказался, она настаивала — что вы, мы же должны помогать. Наконец я показал ей крупную купюру, что заставило её начать извиняться, но тут я сообщил ей, что та самая мелочь весьма пригодится ей же самой. И вот уже прекрасно одетая девушка с испугом в глазах начала перерывать свои карманы в поисках медяков... Нет, деньги решают не всё!

И даже когда деньги водились — вот не помню, чтобы как-нибудь однажды взял я и сожрал, например, две шаурмы подряд. Как-то вот всё равно некое уважение сохранялось, не зарывался, разве что мог запить её каким-нибудь лимонадом...


К чему, спросите вы, дорогие мои друзья, такой длинный и не слишком содержательный рассказ, да ещё и под Новый год?..

Да ведь всё вышеизложенное — это же мой автопортрет, самый что ни на есть натуральный. И даже вполне профессиональный! Думаете, крыша у вашего блогера поехала? Тогда взгляните на процесс готовки.


Постоянное горение. Не слишком яркое, иначе мясо обгорит, но достаточное для того, чтобы продукт не вышел сырым. Чем не «творческое горение», также должное иметь контролируемый характер? Готовый к употреблению слой мяса нужно вовремя обрезать — и отдать людям. Не обрежешь и не отдашь — пропадёт впустую. Заветрившиеся куски — следует обрезать и выбросить: попав в лаваш, они способны испортить всё блюдо, а с ним и реноме заведения, а то и вызвать вопросы к его профессиональной деятельности. Готовящееся мясо следует регулярно поворачивать к огню всеми сторонами — дабы избежать непропечённости, а если брать шире — то однобокости, односторонности и негармоничности целого. Ничего не напоминает? Все «немясные» компоненты должны быть качественными и свежими. И сам продавец должен иметь чистые руки, инструмент и рабочее место — иначе он вновь рискует заполучить профессиональные проблемы, а то и вылететь вон из профессии. Опять похоже?

И, наконец, главное: на чём бы ни специализировался данный конкретный ларёк шаурмы, какой бы её вид ни пытался он создать и представить на суд людской, — определяющим элементом всегда будет тот внутренний стержень, вокруг которого и выстраивается весь творческий процесс, тот металлический стержень, на который, собственно, и нанизывается мясо. Без него — шаурме не бывать.


Вот я и говорю: композитор и шаурма — близнецы-братья! Опираясь на внутренний устойчивый фундамент своей души, строить на нём произведение искусства, в нужный момент отделить его и отдать людям, когда необходимо — безжалостно отсечь некачественное и наносное, содержать в чистоте руки и помыслы, — что может быть важнее и прекраснее?

Только хорошая шаурма, когда ты голоден и холоден. До неё нам, композиторам, ещё нужно как следует подрасти, пусть догнать и достичь и невозможно. Но — мы всё равно будем стараться изо всех сил!..



В наступающем новом году я желаю всем вам, дорогие друзья, расти над собой прошлогодними и позапрошлогодними, всегда расти и расти в разных отношениях! Разве что не в ширину, поэтому — только одна шаурма за подход.


С Новым Годом! Встретимся в 2020-м!


Ваш А. Б.

28 декабря 2019







Яндекс цитирования



© 2007-2019 Aнтон Буканов
Дизайн - AL
Гостевая